07 mai 2008
bolo de bolacha
Ingredients :
300 g de biscuits Lu
150 g de sucre
40 g d'amandes en poudre
6 feuilles de gélatine nature
Environ 250 ml de café (prévoir un peu plus au cas où)
800 g de crème fraîche liquide entière
100 ml de crème chantilly
Quelques petits Lu émiettés
Préparation :
Tremper les biscuits Lu légèrement dans le café, puis les feuilles de gélatine dans de l'eau froide durant 5mn.
Battre la crème fraîche liquide puis y ajouter le sucre en pluie afin d'obtenir une préparation ferme.
Éssorer les feuilles de gélatine et les mettre sur feu doux dans 2 cuillères à soupe de crème fraiche, bien remuer.
Retirer du feu et ajouter délicatement la crème battue précédememnt.
Dans un plat, disposer les biscuits humidifié au café en une couche puis recouvrir de la crème, puis renouveler jusqu'à finir avec une couche de biscuits.
Décorer votre plat avec la chantilly et les biscuits émiettés ainsi qu'avec les amandes hachées, mettre au réfrégérateur.
Servir frais
25 avril 2008
La Révolution des Oeillets...A Revolução de Abril...
« La liberté est parfois notre propre prison »
La liberté ne s`achète pas...là est l`erreur commise par beaucoup...la liberté se manifèste de plusieurs façons et se voile d`hipocrisie libérale. Aux jours d`aujourd`hui, connaissons-nous vraiment la liberté? Nous donne-t-elle la main dans les moments où l`expression est notre meilleure arme, notre plus grand atout?
Dans mon pays, on revit aujourd`hui, un peu partout, la Révolution des Oeillets, à une époque où cette même liberté et tout le sens que ce mot entraine sont remis en cause...sommes-nous, effectivement, libres ou la liberté n`est qu`illusoire?
Beaucoup de questions restent sans réponses....l`important est que le droit de tout être humain à la liberté soit respecté et mis en valeur. Dans mon école, au Portugal, des élèves et professeurs ont mis en pratique une exposition sur la Révolution des Oeillets, survenue le 25 avril 1974...parce que je la vois comme faite avec le coeur, là où le sentiment et l`émotion sont en communion avec la pensée, le geste et la mémoire, je vous livre quelques petites parties de leur travail...et, en même temps, un peu de l`histoire de cette époque qui laissa ses marques chez un peuple par habitude nostalgique et pessimiste...la poursuite du « fado», direz-vous...
Pour ceux qui ne connaissent pas l`histoire de cette date si importante à notre pays, je vous laisse un article publié par Gwen il y a un an:
« Le 25 avril 1974 est une date qui a une place importante dans le coeur des portugais, une date qui à sa seule évocation vous donne des frissons. Imaginez-vous subir depuis plus de 60 ans de dictature de Salazar, les colonies se révoltant depuis plus de 15ans, le climat est pesant, laissant place au désespoir tandis que le monde autour bouge sans s'en soucier le moins du monde !... Certains s'éxilent de leur pays laissant un grand vide dans leur coeur... Puis vient 1968, Salazar quitte le pouvoir pour cause de santé lançant place à Caetano, 1970 Salazar vient à mourir... 1973... un mystérieux mouvement se crée... 1974, la vieille garde oblige Caetano à limogier le général Spinola...quelques officiers de l'armée forment en secret le MFA (Mouvement des forces armées) mené par Otelo Saraiva de Carvalho... Puis... Le 25 avril 1974 à 0h25, une chanson retentit par le biais de la radio nationale... Grândola, vila morena... c'est une chanson interdite...Terra da fraternidade... il s'agit de "Grândola, vila morena"... O povo é quem mais ordena... de José Afonso... Dentro de ti, ó cidade... Elle est le signale... Dentro de ti, ó cidade...O povo é quem mais ordena... Le signal et surtout l'espoir qui revit...Terra da fraternidade... Grândola, vila morena... Une poignée d'officiers membres de la MFA s'emparent alors des points stratégiques du pouvoir... Em cada esquina um amigo... Em cada rosto igualdade... Le coeur des portugais bat à cent à l'heure... Grândola, vila morena... Terra da fraternidade... et malgré les appels répétés de la MFA à la radio les incitant à rester chez eux, les portugais sortent tous se mêler aux militaires... Terra da fraternidade... Grândola, vila morena... Les voilà tous chantant non pas en coeur mais aussi de tout leur coeur... Em cada rosto igualdade... O povo é quem mais ordena... C'est la saison des oeillets, et les insurgés se retrouvant sur la place du marché aux fleurs de Lisbonne en glisse dans le canon de leur fusil... À sombra duma azinheira... Que já não sabia a idade... Ce geste restera à jamais le symbole d'une grande révolution sans aucune effusion de sang... Jurei ter por companheira... Grândola a tua vontade... Caetano trouve refuge à la caserne principale de la gendarmerie qui est vite encerclée par le MFA, il fini par remettre le pouvoir au général Spínola, puis il s'éxile au Brésil.
N'oublions pas tous les Portugais du monde entier à qui le coeur a vibré au même son et avec la même intensité durant ces heures intenses pour leur Pays retrouvant ainsi l'espoir de retourner enfin voir les êtres, les rues, les senteurs qui leurs sont si chers ! L` histoire personnelle des immigrés qui ont fui à la fois la misère économique et la dictature .
À nos grands- parents et parents, le régime leur a inculqué, à travers l'école , le patriotisme exacerbé pour en faire des vaillants soldats à la solde des intérêts coloniaux . Il y avait aussi la Pide (milice censeure de liberté de penser et d`action) la honte du Portugal en ces années de dictature. N`oublions pas non plus les quatres morts inutiles d`un groupe qui se manifestait en faveur de la Révolution.»
Le Portugal peut enfin revivre et réapprendre à vivre sa liberté !
Voici l`exposition faite par des membres de l`école Abel Varzim - Vila Seca / Barcelos
Une expo réalisé avec le coeur, en communion avec d`autres activités et évènements comme la représentation théâtrale et musicale des chansons qui marquèrent cette journée...artistes et poètes participèrent à cette liberté ....des hommes d`intervention qui s´exprimaient par la musique et la poésie...des mots éternels qui restent présents dans l`intemporalité du temps.
(Cliquez sur les photos pour les agrandir!)
Vue d`une partie de l`expo
Le début de la dictature
Le Nouvel État
L`école à cette époque
Salazar, le dictateur...
La Légion Portugaise, une organisation militaire qui avait pour fonction de protéger l`État de tous les oppositeurs du Régime
La trilogie de l`Éducation Nationale: Dieu, la Patrie, la Famille
Attentifs aux moindres détails: une table scolaire de l`époque
La Révolution...regardez les oeillets...
Beaucoup de ces photos ont été fournies par les propres élèves et professeurs...le témoignage bien vivant de ce jour...
Les journaux sortis juste après l`évènement...
Le pourquoi de l`oeillet
« Un soldat lui ayant demandé une cigarette, une dame lui donna un oeillet, le militaire le mis dans le canon de l`arme...ce fut le baptême des plus pacifiques des révolutions portugaises...»...toutefois, il existe plusieurs versions de l`apparition de ce symbole...
Les lettres des chansons qui accompagnèrent la Révolution
Après le 25 avril...les élections...la pub était faite sur les murs...
Cartes postales illustrant cette propagande
Un peu d`histoire....remarquez bien le travail minutieux des élèves...
Les dessins des petits mais qui ont une grandeur d`âme...
« Marie la Liberté »
Le symbolisme des oeillets....
Un travail collectif fait avec le coeur, le geste et la mémoire...un grand bravo aux professeurs et élèves...
Aux jours d`aujourd`hui, je pense que les portugais sont un peu désillusionnés avec la perspective du changement que le 25 avril promettait...mais plus qu`une conquête ou une utopie, la liberté est un don qui doit être renouvelé chaque jour...
22 avril 2008
João Pedro paìs
"Segredos" ("secret" en français) est le titre de son premier album en 1997 ! Un album qui le fera connaître dans le monde de la musique pop ! Ensuite viendra en 1999 "Outra Vez" ("D'autres fois") qui devient un disque platine, puis "Falar Por Sinais" ("Parler par signes") qui en 2002 fût presque double platine.
En 2003, il fait la première partie d'une tournée de Bryan Adams et se trouve de nouveau sollicité par la star américaine en 2005.
Mais c'est en 2004 que l'artiste fait un percée décisive dans le coeur des portugais grâce à son quatrième album "Tudo Bem" dés lors il participe aux concerts de nombreux artistes comme, Carlos du Carmo, Mafalda Veiga, Luìs Represas et devient une star confirmée au Portugal.
En 2006, il sort conjointement avec Mafalda Veiga un nouvel album intitulé "Lado a lado" ("Côte à côte").
João Pedro Paìs sera à Portimão le 12 août 2008, à Vàrzeada Serra le 17 août et le 4 septembre il sera à Lisbonne "au Casino Estoril" Du Art Lounge.
Une petite vidéo pour vous mettre en appétit ? Elle nous est proposée sur YouTube par Melomanista (Merci à cette personne)
18 avril 2008
Poésie de Florbela Espanca...
Il y a bientôt un an, j`exposais ici la poésie de cette merveilleuse poétesse portugaise (si le coeur vous en dit, lisez ou relisez les posts du 23 et 27 mai 2007, ainsi que celui du 7 juin):
« Laissez-moi vous faire connaître une des plus grandes poétesses de ce monde: Florbela Espanca. Son oeuvre est l`expression poétique d`un cas humain. Elle mourut au début du XX ème siècle mais laissa la gloire de son nom à la poésie portugaise...aucune femme poète n`a vécu aussi sérieusement un cas si expressivement féminin....»
Cet agenda m`a été offert par ma petite fille, un livre où j`écris un peu de mes mémoires et sentiments, mes états d`âme, au milieu de la poésie de Florbela
Il est beau n`est-ce pas?...j`y ai retiré ce poème...
Moi
Jusqu`à maintenant je ne me connaissais pas,
Je croyais être Moi mais je n`étais pas moi
Celle qui dans mes vers je décrivais
Si claire comme la fontaine et le jour.
Mais que je n`étais pas Moi, je ne le savais pas
Et, même si je l`avais su, je ne l`avais pas dit...
Les yeux posés en une rutile chimère
J`étais après moi-même...et je ne me voyais pas!
Je me cherchais – pauvre folle!-
Et j`ai trouvé mon regard dans ton regard,
Et ma bouche sur ta bouche!
Et cette soif de vivre, que rien ne calme,
Est la flamme de ton âme qui embrase
Les cendres éteints de mon âme!
Florbela Espanca « Charneca em Flor / 1930 »
09 avril 2008
C'est qui les champions !!!!!!!!
Nous sommes tous des enfants...
03 avril 2008
LE LIEGE... Le Portugal premier producteur mondial
Dans certaines régions de l'Ouest Méditérranéen Européen notamment au Portugal se trouvent les chênes-lièges desquels sont extirpés les écorces qui permettront de produire les bouchons de liège.
L'écorce du chêne-liège est une structure unique composée d'environ 40 millions de minuscules cellules au centimètre cube. Ces cellules forment des polyèdres de 14 côtés, l'espace en est rempli d'air. Ce sont ces même cellules qui permettent de fermer hermétiquement les bouteilles, les pots autres outils d'hermitification, préservant de toutes intrusions ou échapement gazifiés et liquides grâce à leur imperméabilité.
Ce système hermétique permettra aux producteurs de vins du XVIIè et XVIIIè siècles et contribuera à la richesse de leurs productions faisant donnant naissance au précédé du vieillissement et de la bonification du vin. Imaginez cette découverte à l'époque ! puis... Avez-vous déjà vue des bouteilles de vin qui fuie ?...
Tandis que dans le temps les écorces étaient prélevées sur des chênes-lièges poussant à la sauvage, de nos jours, la production s'est industrialisée et les recherches permettent d'obtenir une génétique plus adaptée aux besoins (arbres poussant plus droit, récoltes plus précosses, nouvelles cellules...ect...). La qualité et la grosseur de l'écorce dépendent de l'humidité et de l'exposition au soleil dont elle a fait l'objet.
Les récoltent s'effectuent en été biensûr, suivant l'âge du chêne-liège. Elles sont réglementées par le gouvernement et font l'objet d'une attention toute particulière (bein oui ! Pas fou ! C'est l'un des apports principal à l'économie ça se protège !). De plus, au fil de ces récoltent, le liège varie, et donc suivant la maturation, leurs utilisations varient également.
D'ailleurs, vous allez peut-être rire, mais une hâche est fabriquée exprès ! Elle est conçue pour préserver la partie vivante de l'arbre sur la partie supérieure du chêne-liège. La coupe s'effectue par une fissure verticale jusqu'à la partie inférieure de l'arbre pour retirer l'écorce de l'arbre.
Le Portugal produit à lui seul une grande partie de liège dans le monde, environ 50%, ce qui en fait le premier producteur mondial. Avec l'Espagne, ils en produisent 80% dans le monde.
De ce liège sera fabriqué différents produits. On en produira entre autres : des isolants, des revêtements de sols, des joints d'étanchéité et même... des panneaux isolants pour des navettes spaciales... Vous le croyez ça !... Oui comme moi vous retenez surtout que le principale produit connu est le bouchon ! Bein oui ! Le liège est trés connu pour ses bouchons, on a pas trouvé mieux depuis 3 siècles pour fermer hermétiquement les bouteilles de vins et permettre son vieillissement comme je vous disais. Imaginez un peu ces bouteilles de plus d'un siècles toujours protégées par un de ces bouchons de lièges qui ne bouge pratiquement pas, ce bouchon qu'on retrouve dans le monde entier...!
Et au Portugal, croyez-moi ! Les bouchons c'est pas de la gneugneute ! Il sont produit et surveillés avec beaucoup de sérieux et d'intérêt. Il y a même :
- Un laboratoire technique de l'industrie du liège la CTCOR à Porto
- Une association d'entreprises portugaises productrices et exportatrices de bouchons et autres produits dérivés.
- The Cork Quality Council ! Un groupe de sept importateurs-distributeurs de ces bouchons aux U.S.A.
Et oui ! Dorénavent, quand vous ouvrirez une bouteille de vin, vous ne regarderez plus le bouchon de la même manière (bon pas la peine de le manger non plus hein !), mais vous penserez sans doute à toute la technologie qui se trouve dans ce petit bout de liège...
Ces infos je les ai obtenu grâce à mon ami Hugo, elles proviennent de ICEP-Office du Commerce et du Tourisme du Portugal (135, Bd Haussmann - 75008 Paris - Tél : 01 53 83 75 95)
à voir aussi les articles suivant :
Le chêne-liège : sur Wikipédia
Portugal, le liège, un patrimoine... : sur WWF
18 mars 2008
L'UMM ALTER fabrication portugaise
De plus en plus de personnes me demande des infos consernant le UMM Alter ! Je reprends donc un ancien article datant d'il y a un an et je vous fais une petite mise à jour avec les informations que j'ai glané par ci par là ! Et comme j'aime beaucoup le sujet à force, j'ai cherché quelques vidéos et liens vers des vidéos sur ces véhicules !
Il faut donc savoir que L'UMM Alter est un véhicule produit depuis 1978 au Portugal. Il serait selon certain dire, le dérivé d'une conception française appelé "Cournil" développé par un fermier qui aurait évalué les besoins polyvalent d'un véhicule.
Beaucoup d'UMMs sont utilisés dans les services municipaux portugais mais aussi espagnols et français, aussi bien par la police, les sapeurs-pompiers et les militaires. Pour les passionnés vous pourrez commander deux magazines de collection "Charge Utile Magazine" le N°2 et le N°64.
La fabrication des cournil français a été reprise au portugal par La Uniao Metalo Mecanica, représenté en france par UMM-FRANCE (http://www.umm-france.com/)
J'ai parcouru un forum où certains membres comme "928cs", "Cournil38", "pat39" m'ont paru en connaître un rayon sur le sujet étant eux-même propriètaires de certains de ces véhicules. Vous pouvez les rencontrer sur le forum du site...
Vous pouvez également consulter les sites UMM France, AgriAffaire, UMM.fr (où vous trouverez l'historoire du UMM) et voir les fiches techniques sur La Centrale.
Ici quelques photos : http://cc.oulu.fi/~thu/LC/Photos/UMM/
Vous pouvez également prendre conseil auprés d'Alain Cournil,le fils du créateur des véhicules du même nom, il tient une concession Mitsubishi à Aurillac, cependant il effectue l'entretient de beaucoup de Cournils et UMM tél :04 71 48 23 15
D'autres liens en français : France Casse,
Mais aussi quelques liens en Portugais : Hugo Abreu et Alcino Santos 4X4 UMM,Todo Terreno et UMM'S (site dans lequel vous trouverez le manuel en portugais et en français) UMM Zone, VALE DO UMM, CLUBE UMM, Motores24h et enfin FORUMM.
Voici un site que m'a recommandé Leibniz (Merci) Cournil Philo !
http://cournilphilo.chez-alice.fr/text/index.html
Puis donc comme promis... Des vidéos...
Voir notamment : http://fr.youtube.com/vitomorim et http://fr.youtube.com/xasso73
04 mars 2008
Une ville où il fait bon vivre...Viana do Castelo...
Je vous présente une autre série d`images de cette ville maritime...
Le navire Gil Eanes
La nouvelle bibliothèque municipale construite par le fameux architecte Siza Vieira
De nuit...
La rivière...
Nous aussi on a une Arche!
Le Tourisme...
Le commerce traditionnel
Architecture et commerce
École primaire très ancienne
Le Tribunal...
La gare....avec la statue en hommage au folclore
Le centre commercial qui entoure la gare
Toujours la rivière qui coule à la saveur du temps...
26 février 2008
Partant pour un match amical ?
En voilà une bonne idée !
Voilà qu'une sympatique équipe de rugby de la région parisienne voudrait jouer du ballon avec une équipe de Lisbonne au mois de mai ou juin !
Alors si vous connaissez une équipe à Lisbonne ou ses allentours qui serait ravie d'accueillir cette équipe histoire de montrer ce que les portugais ont dans le ventre sur un terrain de rugby n'hésiter pas à laisser un commentaire avec des coordonnées que je puisse les transmettre !
Je les ai déjà prévenu qu'ils leur sera sans doute trés dur de quitter le Portugal aprés ça mais ils ont l'air trés motivés alors ...
Qui a une idée ?
