02 juin 2009
L'Arganier
Je n'ai pas beaucoup de temps pour le blog cette semaine,
aussi je ne vous abandonne pas comme ça ! Bein non !
Alors je vous donne une bonne adresse sur Paris dans le 14ème
la vidéo vous en dira plus
14 rue Edouard Jacques
75014 Paris · France
Tel. 01 43 35 35 45 (+33 143 353 545)
eMail : restaurantlarganier@free.fr
L'ARGANIER
envoyé par ChallengesProd - Plus de trucs et astuces en vidéo.
Pour contacter Challenges Prod (création de sites internet et vidéos) , veuillez adresser un e-mail à...
Vous pouvez également les joindre par téléphone,
au 06 37 13 75 60.
Bonne semaine à tous...
27 mai 2009
L'UMM ALTER fabrication portugaise
Attention : Ne soyez pas étonnés de retrouver vos commentaires, je reprends cette article avec quelques modifications...
Le fameux UMM
Il ne se passe pas une journée sans que je vois dans mes stats des demandes pour le UMM, on peut dire que malgrés son âge il déchaine des passions !
Et puisque je vous parle de Passion d'UMM, je vais en profiter pour vous parler d'un site qui lui est entièrement consacré
On ne peut être plus éloquent non ! Je vous en avait déjà parler d'une certaine façon vu qu'à l'époque le site s'appelait ummfr.free.fr et le voilà devenu...
Phil le Webmaster y parle avec son coeur et aborde sa passion du UMM comme on parle avec ses amis, le site est sympatique, le ton est amicale et chaleureux.
Le dernier terme abordé est le rassemblement 2009 de 4 jours à ST Bonnet le froid qui a déjà pris fin hélas mais les photos sont déjà en ligne, n'hésitez pas à aller y faire un tour, bonne humeur assuré... FORUM
Pour d'autres photos ici et ici
Je vous conseille également l'Espace de Hugo Abreu et Alcino Santos, Où vous découvrirez également de superbes photos de rassemblement au Portugal cette fois.
Comme j'aime beaucoup le sujet à force, j'ai cherché quelques vidéos et liens vers des vidéos sur ces véhicules ! Les liens sont d'ailleurs rassemblés dans la colone de droite catégorie UMM.
Il faut donc savoir que L'UMM Alter est un véhicule produit depuis 1978 au Portugal. Il serait selon certain dire, le dérivé d'une conception française appelé "Cournil" développé par un fermier qui aurait évalué les besoins polyvalent d'un véhicule.
Beaucoup d'UMMs sont utilisés dans les services municipaux portugais mais aussi espagnols et français, aussi bien par la police, les sapeurs-pompiers et les militaires. Pour les passionnés vous pourrez commander deux magazines de collection "Charge Utile Magazine" le N°2 et le N°64.
La fabrication des cournil français a été reprise au portugal par La Uniao Metalo Mecanica, représenté en france par UMM-FRANCE (http://www.umm-france.com/)
J'ai parcouru un forum où certains membres comme "928cs", "Cournil38", "pat39" m'ont paru en connaître un rayon sur le sujet étant eux-même propriètaires de certains de ces véhicules. Vous pouvez les rencontrer sur le forum du site...
Vous pouvez également consulter les sites UMM France, AgriAffaire, UMM.fr (où vous trouverez l'historoire du UMM) et voir les fiches techniques sur La Centrale.
Ici quelques photos : http://cc.oulu.fi/~thu/LC/Photos/UMM/
Vous pouvez également prendre conseil auprés d'Alain Cournil,le fils du créateur des véhicules du même nom, il tient une concession Mitsubishi à Aurillac, cependant il effectue l'entretient de beaucoup de Cournils et UMM tél :04 71 48 23 15
D'autres liens en français : France Casse,
Mais aussi quelques liens en Portugais : Hugo Abreu et Alcino Santos 4X4 UMM,Todo Terreno et UMM'S (site dans lequel vous trouverez le manuel en portugais et en français) UMM Zone, VALE DO UMM, CLUBE UMM, Motores24h et enfin FORUMM.
Voici un site que m'a recommandé Leibniz (Merci) Cournil Philo !
http://cournilphilo.chez-alice.fr/text/index.html
Puis donc comme promis... Des vidéos...
Voir notamment : http://fr.youtube.com/vitomorim et http://fr.youtube.com/xasso73
04 mai 2009
IBERICO avec CHALLENGES PROD
Voici une vidéo que Challenges Prod a réalisé pour Ibérico ! Ce magasin est assez impressionnant par sa taille et sa gamme variée de produits portugais...
IBÉRICO
5 & 7 rue des Grives
Z. A. C. de la Fosse aux Loups
D 392 (RN 192)
95100 ARGENTEUIL
Téléphone : 01 39 98 67 56
Site internet : www.iberico.fr
IBÉRICO
envoyé par ChallengesProd
Ce qui m'amène à la deuxième raison de mon article...
Challenges Prod : 06.37.13.75.60
Challenges Prod est une société de production spécialisée dans la réalisation de spots publicitaires, principalement diffusés sur internet.
L'entreprise conçoit, pour TPE, PME, associations, administrations, des films valorisant leurs activités, produits, actions, de façon dynamique, originale et captivante.
La société créé également des sites internet...
Pour une communication efficace, faîtes-le choix Challenges Prod !
Pour les joindre : 06 37 13 75 60
http://www.dailymotion.com/user/ChallengesProd
04 septembre 2008
LE LIEGE... Le Portugal premier producteur mondial
Photo prise par "Gaivota"
Photo prise par "Gaivota" (encore un grand merci à toi, bisous)
Dans certaines régions de l'Ouest Méditérranéen Européen notamment au Portugal se trouvent les chênes-lièges desquels sont extirpés les écorces qui permettront de produire les bouchons de liège.
L'écorce du chêne-liège est une structure unique composée d'environ 40 millions de minuscules cellules au centimètre cube. Ces cellules forment des polyèdres de 14 côtés, l'espace en est rempli d'air. Ce sont ces même cellules qui permettent de fermer hermétiquement les bouteilles, les pots autres outils d'hermitification, préservant de toutes intrusions ou échapement gazifiés et liquides grâce à leur imperméabilité.
Ce système hermétique permettra aux producteurs de vins du XVIIè et XVIIIè siècles et contribuera à la richesse de leurs productions faisant donnant naissance au précédé du vieillissement et de la bonification du vin. Imaginez cette découverte à l'époque ! puis... Avez-vous déjà vue des bouteilles de vin qui fuie ?...
Tandis que dans le temps les écorces étaient prélevées sur des chênes-lièges poussant à la sauvage, de nos jours, la production s'est industrialisée et les recherches permettent d'obtenir une génétique plus adaptée aux besoins (arbres poussant plus droit, récoltes plus précosses, nouvelles cellules...ect...). La qualité et la grosseur de l'écorce dépendent de l'humidité et de l'exposition au soleil dont elle a fait l'objet.
Les récoltent s'effectuent en été biensûr, suivant l'âge du chêne-liège. Elles sont réglementées par le gouvernement et font l'objet d'une attention toute particulière (bein oui ! Pas fou ! C'est l'un des apports principal à l'économie ça se protège !). De plus, au fil de ces récoltent, le liège varie, et donc suivant la maturation, leurs utilisations varient également.
D'ailleurs, vous allez peut-être rire, mais une hâche est fabriquée exprès ! Elle est conçue pour préserver la partie vivante de l'arbre sur la partie supérieure du chêne-liège. La coupe s'effectue par une fissure verticale jusqu'à la partie inférieure de l'arbre pour retirer l'écorce de l'arbre.
Le Portugal produit à lui seul une grande partie de liège dans le monde, environ 50%, ce qui en fait le premier producteur mondial. Avec l'Espagne, ils en produisent 80% dans le monde.
De ce liège sera fabriqué différents produits. On en produira entre autres : des isolants, des revêtements de sols, des joints d'étanchéité et même... des panneaux isolants pour des navettes spaciales... Vous le croyez ça !... Oui comme moi vous retenez surtout que le principale produit connu est le bouchon ! Bein oui ! Le liège est trés connu pour ses bouchons, on a pas trouvé mieux depuis 3 siècles pour fermer hermétiquement les bouteilles de vins et permettre son vieillissement comme je vous disais. Imaginez un peu ces bouteilles de plus d'un siècles toujours protégées par un de ces bouchons de lièges qui ne bouge pratiquement pas, ce bouchon qu'on retrouve dans le monde entier...!
Et au Portugal, croyez-moi ! Les bouchons c'est pas de la gneugneute ! Il sont produit et surveillés avec beaucoup de sérieux et d'intérêt. Il y a même :
- Un laboratoire technique de l'industrie du liège la CTCOR à Porto
- Une association d'entreprises portugaises productrices et exportatrices de bouchons et autres produits dérivés.
- The Cork Quality Council ! Un groupe de sept importateurs-distributeurs de ces bouchons aux U.S.A.
Et oui ! Dorénavent, quand vous ouvrirez une bouteille de vin, vous ne regarderez plus le bouchon de la même manière (bon pas la peine de le manger non plus hein !), mais vous penserez sans doute à toute la technologie qui se trouve dans ce petit bout de liège...
Ces infos je les ai obtenu grâce à mon ami Hugo, elles proviennent de ICEP-Office du Commerce et du Tourisme du Portugal (135, Bd Haussmann - 75008 Paris - Tél : 01 53 83 75 95)
à voir aussi les articles suivant :
Le chêne-liège : sur Wikipédia
Portugal, le liège, un patrimoine... : sur WWF avec vidéo ici !
21 novembre 2007
CA SENT NOEL !!!!
C'est grâce à ptfolio que je peux vous montrer cette vidéo que j'ai trouvé trés sympa ! J'ai trouvé qu'ils avaient fait fort pour leur pub de Noël pas vous ?
http://fr.youtube.com/user/ptfolio
15 juillet 2007
SARDINHAS GRELHADAS
Je n'ai pas déserté le blog
J'ai juste subit une attaque massive de microbes trés tenaces !
Mais je suis aussi coriace ! Verras bien qui rira le dernier !
Quoi qu'il en soit ! ça ne m'a pas empêché de voir les portugais dans le défilé du 14 juillet ! Quelle classe ! Quelle prestance !!!! En tout cas beau défilé tout ces européens ! Ensuite comme tout les ans l'armée française s'est habillée de ses beaux apparats... Bref ! Beau défilé ! Les plus impressionnants tout les ans reste les Légionnaires !
Et puis l'avantage quand on n'est malade et qu'il fait beau ! C'est que le mari cuisine ! Et qu'est ce que les portugais affectionnent en général ?...
...
SARDINHAS GRELHADAS
Je me suis r é g a l é e ! 
Je vais même tombée malade plus souvent ! Les filles prenaient note !
Ensuite Dinis a reçu son maillot ! Peut-être nous enverra-t-il une photo !
Puis j'ai fais la connaissance de Jorge ! Un passionné d'histoire ! Avec qui j'ai appris beaucoup de choses sur l'histoire portugaise et notamment sur l'histoire des templiers au Portugal qui fera l'objet du prochain article, car Jorge nous a écrit un bel article que je vous posterez dés demain ! Encore Merci à lui !
D'ailleurs si un sujet sur le Portugal vous passionne et que vous souhaitez le partager, n'hésitez pas à me contacter !
Bon à présent c'est leur de manger et je me sens trés trés malade ! Si si ! ... De toute façon c'est meilleur la cuisine au barbecue !...
Belle et bonne journée à tous
Bises
24 mars 2007
LA GUITARE PORTUGAISE
La Guitare Portugaise, dite "Guitarra de Coimbra" est un instrument de musique ! Voilà vous savez tous !
Quoi ? Ha vous le saviez déjà ! Hoooo ! Si on peut plus rigoler !
Photo du site TOCAGUITARRA
La guitare portugaise est l'instrument par excellence du fado ! Elle a un dos plat, ressemble par sa forme à la mandoline, parfois elle sera incrustée de nacre, comporte 12 cordes distribuées par paire.
Pour certains, les origines de la guitare portugaise seraient arabes. Pour d'autres, elle serait la fusion entre la cithare (qui fit son apparition au XVIè siècle au Portugal) et la guitare anglaise (qui elle fit son apparition au XVIII è siècle au nord de Coimbra).
Vous pourrez en apprendre beaucoup plus en cliquant sur la guitare ou en cliquant sur ce lien TOCAGUITARRA qui est un trés beau site clair et sans chichi.
30 janvier 2007
LUSO MARKET
LUSO MARKET est un site de vente de produits portugais ! Mais pas que cela ! Vous y trouverez également : des listes de boutiques et de restaurants, des infos utiles et des recettes... Comme celle-ci !
Calamars à la Portugaise
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de Calamars,
50 grammes de farine
2 œufs frais,
1 litre d'huile de friture,
1 citron,
1 salade verte,
Gros sel de mer,
Poivre noir en grains au moulin.
Temps préparation : 30 min.
Temps cuisson : 3 min.
Nettoyer les calamars, tirer la tête afin de vider l'intérieur.
A l'aide d'un couteau, ôter le cartilage transparent situé dans la poche.
Laver à l'eau l'intérieur de la poche et gratter la fine membrane irisée qui la recouvre.
Couper les calamars en rondelles d'1 cm de largeur environ.
Faire chauffer l'huile de friture.
Battre les œufs et les saler.
Tremper les rondelles de calmars dans les oeufs, puis les enrober de farine.
Frire les rondelles dans l'huile pendant 3 minutes environ.
Les arroser de jus de citron
25 juillet 2006
LE PORTO
Le Porto est produit depuis le XVè siècle dans la région de Douro. C'est un vin d'assemblage dont les cépages proviennent de plusieurs petites parcelles de vigne appartenant à de différents petits exploitants.
C'est à partir du XVIIème siècle que ce vin commença à rencontrer un vif succés chez les anglais. En effet, lors de la guerre avec la France, un blocus des ports français rendait impossible l'exportation de ses vins. Mais cette soudaine augmentation des demandes entraîna une baisse de qualité et donc à partir de 1756, le Premier Ministre de l'époque, le Marquis de Pombal, fit instaurer des critiques de qualités (qui firent place ensuite aux "appellation d'origine protégée"
Si ce vin est unique, c'est en grande partie dû à la particularité de production exceptionnelle qui est employée à sa fabrication :
Le mutage : La fermentation du moût est bloquée par l'ajoût de quelques mesures d'eau-de-vie. Cette méthode a pour effet d'apporter les âromes qui caractèrise le porto, ainsi que son moelleux exceptionnel, et l'augmentation du degrés l'alcool qui atteint 20%.
L'assemblage : Au minimum quinze crus composent le porto, leurs provenances, leur qualité et leur âges différent. 48 variétés de cépages sont autorisés à la composition du porto.
Le vieillissement : La maturité de ce vin s'acquit en moyenne en trois ans dans des fûts de chêne. C'est le plus long vieillissement exigé pour un vin.
Vous désirez en savoir plus ?
index.html">http://www.port-wine.com/index.html
et
http://fr.wikipedia.org/wiki/Porto_%28alcool%29">Wikipédia
