cuisine

J'aurai pu vous faire des photos du restaurant, j'aurai pu... Mais j'étais bien plus intéressée par ce qu'il y avait dans mon assiette pour penser à l'appareil photo que j'avais laissé dans la voiture !!! Sans ça ! Vous auriez pu voir les bons plats servis dans ce restaurant... Beignets de morue, de crevettes et de viande Porcelets, chevreaux, poulets, entrecôtes chorizos et sardines grillés Morue grillée ou au four Et je ne vous parle pas des desserts Impossible d'avoir encore faim en sortant ! Et si avec... [Lire la suite]

Brioches de Noël Pour 6 personnes - 500g de citrouille - 500g de farine - 200g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 100g de raisins secs - 100g de cerneaux de noix - 100g de pignons de pins - 1 cuillère à café d'anis vert - 1 cuillère à café de cannelle - huile et farine Peler et couper la citrouille en dés. Faire bouillir le lait puis y plonger les morceaux et faire cuire à petits bouillons durant 15 min. Les égoutter puis les écraser avec une fourchette, mettre la purée... [Lire la suite]

Aletria Pour ceux qui me connaissent ce n'est pas un scoop, je suis très gourmande, et parmi les desserts que j'affectionne se trouve l'Aletria ! Facile à faire ! Pas plus de 5 mn de préparation, pas plus de temps pour la cuisson et heu... encore moins pour le déguster... Pour 6 personnes : - 500 g de vermicelle- 500 gde sucre- 1 l de lait- zeste de citron- 1 jaune d'œuf- cannelle moulue- sel  Dans une casserole, mettre le lait en ébullition avec le sucre et le zeste de citron, puis en retirer... [Lire la suite]